gelatin-cong-nghiep-150-bloom-moi-vao-gelatin

Hóa chất Gelatine_VCS GROUP

Chi tiết sản phẩm

  • Xuất xứ : France, Việt Nam, China, Canada, Bỉ
  • Quy cách : Bao 25 kg, 1 Kg
  • Sản phẩm hóa chất gelatin là 

    Hổn hợp chất protein có nguồn gốc động vật gồm khoảng 15% nước và 1% tro,màu từ vàng đến nâu,gelatin trương nở trong nước và tan khi đung nóng khi nguội đông như thạch.nguyên liệu để sản xuất gelatin là xương,da của gia súc lớn,bong bóng cá…galatin dùng để sx phim,giấy ảnh ,chất kết dính, chất phụ gia trong công nghiệp thực phẩm môi trường nuôi cấy vi khuẩn Gelatin trương nở khi cho vào nước lạnh, lượng nước hấp thu khoảng 5-10 lần thể tích của chính nó

    Tan chảy khi gia nhiệt, đông đặc (tạo gel) khi làm lạnh. Sử chuyển đổi SOL-GEL có tính thuận nghịch

    Nhiệt độ nóng chảy 27-34oC

    Có khả năng tạo gel mà không cần phối hợp với chất nào khác

    Sử dụng Gelatin trong thực phẩm

    Gelly, Jam, kẹo mềm, kẹo dẻo
    Các sản phẩm sữa
    Các sản phẩm thịt
    Sauce (sốt)
    Làm trong rượu

    Sử dụng Gelatin theo chức năng
    Tạo đông: Gelly, Jam
    Ổn định: Kem
    Nhũ hoá: Tạo khí
    Làm đặc: Súp, đồ hộp
    Kết dính: kẹo, sản phẩm thịt
    Liên kết: Thịt
    Làm trong: Rượu

    HÓA CHẤT AN TOÀN VCS VIỆT NAM

    logo

    http://vcsgroup.com.vn/gioi-thieu-vcs/gioi-thieu-tong-quan.html

    CÔNG TY TNHH VCS VIỆT NAM (VCS VIETNAM CO.,LTD)

    MST      : 0107013410

    Add: No 62, Lane 174 Lac Long Quan, Buoi ward, Tay Ho district, Hanoi City, Vietnam.

    Head Office: No 45 Lane 1 TT Bo Tu Lenh Tang Thiet Giap, Co Nhue 2, Bac Tu Liem district, Hanoi City, Vietnam.

    Factory/Warehouse: Co Loa Street, Dong Anh Town, Hanoi City, Vietnam

    Tel/Fax  : +84 4 32191 395; +84 4 32121918

    Hotline   : +84 919105399; 0918231899

    Email     : vcs@vcsgroup.com.vn/sales@vcsgroup.com.vn

    Website : www.vcsgroup.com.vn

    gelatin-cong-nghiep-150-bloom-moi-vao-gelatin

 

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “Hóa chất Gelatine_VCS GROUP”